高野豆腐deお菓子の試作

いまグルテンフリーに興味があり、


食事のとき小麦を使っていないものを選ぶようにしています


小麦のグルテンっていう成分が腸で消化不良を起こすと、疲れやすかったり、だるい、めまい、吐き気などいろんな不調につながるらしい。


で、パンからごはんに。うどんやパスタからお蕎麦やビーフンに変えています


なんか、日本人のルーツ、和食ってやっぱり健康にいいのかも。小麦使う料理少ないもん
ただ、麦味噌がすきなわたしはお味噌汁の味噌を変えないといけないんだけども＿|￣|○


もちろん、神経質になるとお友達との食事も楽しくないので適度に♡



そして昨日、残った高野豆腐があって、フレンチトーストみたいに豆乳にメープルシロップをまぜて高野豆腐に含ませて焼いてみた♡

んー
なかなかイケる!!!
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*



オーブンで焼いたらカリッとなってクッキーのようになるかも


レシピ確立させまーす

ブランチ〜

昨日夕方から朝まで寝てました。
12時間くらい!!!笑



今日から断食する予定だったけど、
オイシックスで野菜たち頼んだの忘れてたもんで、まずこちらをいただくことに。だめにしちゃうのもったいないしね。

平飼いの鶏の卵にスナップエンドウ、レタスミックスのサラダです♡

玄米パンもたべた。



今日は図書館でもいってこよー
(・∀・)

具沢山!!!豆乳スープ

今日のブランチは～



昨日じっくり時間をかけて作った豆乳スープ♡

油も化学調味料も小麦粉も一切使わず、鶏肉と野菜のうまみ、塩で味付けです。



コーンも北海道産の甘いのを使って(｀∀´)


おかわりしちゃった


最近は素材の味がするものがすきです