高野豆腐deお菓子の試作

いまグルテンフリーに興味があり、


食事のとき小麦を使っていないものを選ぶようにしています


小麦のグルテンっていう成分が腸で消化不良を起こすと、疲れやすかったり、だるい、めまい、吐き気などいろんな不調につながるらしい。


で、パンからごはんに。うどんやパスタからお蕎麦やビーフンに変えています


なんか、日本人のルーツ、和食ってやっぱり健康にいいのかも。小麦使う料理少ないもん
ただ、麦味噌がすきなわたしはお味噌汁の味噌を変えないといけないんだけども＿|￣|○


もちろん、神経質になるとお友達との食事も楽しくないので適度に♡



そして昨日、残った高野豆腐があって、フレンチトーストみたいに豆乳にメープルシロップをまぜて高野豆腐に含ませて焼いてみた♡

んー
なかなかイケる!!!
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オーブンで焼いたらカリッとなってクッキーのようになるかも


レシピ確立させまーす