魚料理2品

朝から贅沢なメニューです。



左はさわらの煮付けです。



最後に寿司のツメのようになるまで煮詰めました。見た目より薄味です。

太刀魚は塩焼きに。



もちろん出来上がったのは、この2～3倍です。