筍の煮物

有り合わせの材料で煮物を作りました。



筍、人参、干し椎茸、鳥むね肉です。

かつおだしと椎茸の戻し汁が出汁です。酒、醤油、今日はみりんが少し多目です。今日というか昨日の作ですが…