ディラー&ダイコンのバター醤油焼きレシピ | 雑記・日記

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のんびり・テキトー

先日義両親が車の見積もりを取りに行くので、お付き合いしました。


現役のころは羽振りのよかった両親ですが、今では年金生活者です。

ホンダのFit トヨタのVitz カローラが候補で、少しでも安く買うことが先決!

ちなみに両親はFitやVitzといった小型HB車の反応はいまいちでしたが、カローラのセダンには食い付きがよく、今までず~~とセダンに乗ってきたので、やはりセダンがいいようでした。


また、私の両親は車にはあまり詳しくはないので、今までは、ディラーさんの言うとおりだったんでしょうね。

現在の車のOP状況を見て、営業マンのOPどうしますか攻撃に対し、私が全ての返答に「要りません」攻撃(笑)の応酬でした。


要りません

要りません

要りません

要りません



で、値引きをお願いしたら、思ったより理想的な金額になって、後は本人たちの決断及び私のエグイ値引き攻撃を残すのみになりました(笑)


まぁ、年金生活なので、無理はしないでほしいと思いますが、お金の捻出については、夫婦でのお互いタヌキとキツネの化かし合いみたいで、笑えました。


年金生活は夫婦合算で生計を立てるのが原則でありますが・・・・

まぁ現実は色々ありますよね!



で、昨日のレシピを載せておきます。 あくまで目安なので、経験と愛情で作ったほうが美味しいです

日経新聞 土曜版 日経PLUS1 かんたん美味 より


・ダイコン 400g

・A(水2カップ、固形スープの素1個)

・バター 10g ・しょうゆ大さじ二分の一

・酒 大さじ1 ゆずこしょう適宜


①ダイコンは2~2.5センチの輪切りにして皮をむきます

 裏側に十文字の切り込みを入れます

②鍋にAとダイコンを入れ、ふたをして中火でやわらかくなるまで約20分煮ます

 煮汁は大さじ2杯とっておきます

③フライパンにバターを中火で熱し、とけはじめたらダイコンを表側からいれ

 焼き色がつくまで両面を焼きます

④しょうゆ、酒、煮汁を加え強火で煮詰めながらダイコンにからめます

 好みでゆずこしょうを載せます


ポイント

・ダイコンにゆで時間がかかりますが、ごはんのしたくをはじめるときに

 火をかければ他の仕事をしながらするとやわらかく煮れます

・やわらかくなったら、そのままフライパンへ


以上ですが、他に「じゃことシソのスパゲティ」「いかくんサラダ」も簡単ですが美味しいです

機会があれば掲載したいのですが、盛り付けが下手というか、センスなしで・・・・

正直、写真に載せられません(汗)