今日からＧＷに突入ですね！こちらは天気も良くて清々しい一日。でも私はお昼はお仕事でした
。この時季はやらなきゃいけない仕事が毎年ありまして・・・。
まぁ、明日も同じような一日になりそうなので、夜ぐらいはプチ贅沢な日本酒三昧！
飲まなきゃ、やってられない・・・
かも、です。
千代酒造の「櫛羅・純米吟醸・中取り生酒」をいただきました。まだ搾りたての生原酒ですね。
そうそう、今月の初めにこの蔵の利き酒会に参加しています。
http://ameblo.jp/bbcgreen35/entry-11220528025.html
「篠峯」は奈良・御所市に在る大和葛城山の別称、「櫛羅」はその麓にある瀧の在るあたりの地名。
「櫛羅」の地で栽培した酒米を「櫛羅」の水を使い「櫛羅」で醸した酒が「櫛羅」だそうです。まぁ、本家本元の地元の酒ってことですね。
だからといって美味しいとは限らない。どうでしょうか、この「櫛羅」
、とってもコクてまったりとした味わいです。微発泡のしゅわしゅわ感も搾りたてならでは。
ちょっと時間を置くと奥底から旨みもじわじわと出てきます。「美味しいですね♪」余韻もとっても長いです。仕事も忘れて、今宵のタイガースのことも忘れて、しばし夢見心地に・・・。
肴の魚は黒鯛（ちぬ）と平目の刺身
でした。明日も半分は仕事になりそうです。では、では、おやすみなさい。
あっ、みなさんはＧＷを楽しんでくださいネ
