今週は家呑み、綿屋の美山錦をいただいております。「綿屋」は宮城県の蔵ですね。東北の大震災の後、覚えた蔵のひとつです。
どうでしょうか、最近の日本酒では、宮城の「綿屋」、神奈川の「相模灘」、奈良の「篠峯」が家呑みの食中酒ではお気に入りのベスト３です。
「綿屋」さんもいろんな酒米のお酒を出してますね。今宵は「長野県産美山錦１００％」の生原酒です。濃くて男前な呑み口は期待どおりでした。
そうそうテキトーな酒の肴ですが・・・、若鶏モモのペッパー焼きに挑戦！イイ感じでした。
ビビンバの酒盗は出来合いを買って帰って・・。
今宵は家呑みでホロ酔い気分です。４月に入って今日はまだ水曜日！待ち遠しい春のたより、です。
週末には櫻が咲いているかも・・・ですネ♪櫻前線がどこまで届くか・・・、ではまた明日、おやすみなさい(≧▽≦)