“アサリと春野菜のコロッケ”人気メニューでした。揚げたてを食べさせてくれるので、待ち時間は３０分。
ジュリアが辛抱強く並んでくれました。特に女性に人気があるみたいです。
『杜の蔵』福岡の蔵ですね。九州の日本酒ならば、大分の『東一』や佐賀の『鍋島』はよく呑みますが、福岡の蔵はあまり馴染みがありません。
『独楽蔵』も初めての銘柄です。無農薬の山田錦を使用と書いている。ここでは常温のひや酒でいただきました。
ラベルも斬新でスタイリッシュ！どうでしょうか！このお酒は、甘すぎず辛すぎず、とってもまるやかで、それでいてコクがある。
「なななか皆さん、やりまんなぁ！」という感想です。
“アサリと春野菜のコロッケ”待つだけの価値がありました。『独楽蔵』とのハーモニーも抜群ですね。
粋な肴と旨い酒、この『ささら』というお店は、泉北高速鉄道の深井駅にあるそうですね。私の通勤圏内です。
－粋肴旨酒ささら＆杜の蔵（福岡）－
＜料理＞アサリと春野菜のコロッケ
＜お酒＞独楽蔵 特別純米 無農薬山田錦 六十
『ささら』さん、ぜひ一度お伺いいたしましょう。その時は宜しくお願いしますネ！