お友達のお誘いを受けて、地元の近くのワイン・バーでマルゴーの会に参加しました！
今日のワインは５種類。
シャンパーニュの美味しい泡から始まって、次はピュリニー・モンラッシュアモー・ド・ブラニーの白。
ムルソーとかモンラッシュの白とか、たまにしか飲めませんが。
やっぱり美味しい。て、言うか、この複雑な味がパレットに広がって・・・。
○○豚のテリーヌとの相性は抜群ですよね。
ちょっと気取ったフランス野郎ってな感じですか、ブルゴーニュの白にはいつも頭が下がります。
今日はマルゴーを愛すべき日。
シャトー・カントナックブラウン・マグナム１９９８とパヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー２００６が出ました。
この飲み比べは、ちょっと力が入りますネ。
１９９８vs２００６の戦い！
第３級と第１級のセカンドラベルの戦いでしょうか。
と言うか、年を経たまろやかな女王2世と、まだ青い少女の戦いでしょうか。
でもこのパヴィヨン・ルージュは時間と共に、開く、開く！
ボディがしっかりしているので、若くても飲み応えがあります。
どちらも美味しいです！
熟成感があるまろやかなカントナックに私はやや軍配を上げましたが・・。
最後に、シャトー・マルゴー１９７９年のマグナムボトルを開けてくれました。
緊張しますよね。もしブショネだったらどうしようかと・・・。
ワイン・バーのマスターも緊張の面持ち。マグナム・ボトルですから！
凄いです！美味しい！流石、ボルドー！なんて言うのでしょうか、このエレガントで奥行きが深い。
さすがは女王！今日はボルドー・ワインに脱帽でした。
お店の名前は“Ｎｅｕｆ 9"マスターはラグビーをされていたらしですね。
ワインとラグビー、良く似合いますよね！