猛暑、酷暑、・・・炎暑でしたネ。
間違いなく今日も猛暑日（最高気温が３５度以上）でしたよね。
罪作りは炎暑の仕業。
今晩も熱帯夜でしょうね。
こんな夜はキンキンに冷やした白ワインが主役になる！
イタリア・シチリア島の『サンドラロッサ・グレカニコ』
キンキンに冷やして美味しい白は、このグレカニコのようにちょっと濃い目のトロピカル・フルーティなブドウのワインが良く似合う。
サルディーニア島の地ブドウの白も真夏には好きなワインです。
次はワイングラスに氷を入れてこのワインを飲んでみようかしら。
カニクリームのパスタを作ってみました。1.5人前の大盛りです。
パスタソースは市販ですが、麺は細いタイプをやや固めに茹でてみました。
このソーセージには北海道のじゃがいもが入っているらしい。
フライパンでバターで焼いてみました。じゃがいもとバターの相性は抜群ですね。
クリームチーズを付けて食べてみましたが、これはちょっと微妙。
明日は昼は夏の甲子園の決勝戦と、夜は日本酒の会！
キンキンに冷えた白ワインに癒されて、熱帯夜をぐっすりと乗り越えようとしています。
『２０世紀少年』のＴＶが少し気になりますが・・・。