明日で。

今日の空も晴れてました。
空っていいですな(^O^)


今日はお仕事６連勤目。


最近は多くて４連勤とか
だったから、ちょっと疲れます、

でも明日仕事行ったら
明後日はお休みだから
頑張るぞーっ


今日のお仕事は、

まずショーケースに飾る
ケーキを作りました。

それから
カスタードプリン、
チーズプリン。
チョコマカロン。
ラズベリーマカロン。
ラングドシャを作りました。

その他にも
今日もポップ作りをしました。

今日はマドレーヌと
お茶サブレのポップづくりを
しました。

写メ撮りたいんですが
やっぱり仕事中は…
携帯触れないので……
今度機会があったときに
撮ろうとおもいます。


自分がお店を出したときには
いろいろ載せたいなと
思ってますが、
まだまだ道のりは長いです。

それからそれから、
いよいよ8月も明日で最後!

いよいよ明後日から
9月ですねo(^-^)o

9月…あぁ…待ち遠しかったです!


9月は旅行に行ってまいります。
お仕事も連休を
いただけましたので、
9日間楽しんで参ります。


10日から行くのですが、
はやく10日が来ないか
毎日そわそわしてます、

とにかく、
明日までお仕事がんばるぞー

どっ。

こんばんは。

今日は朝から
オーナーいなかったので、

ケーキを作って
ショーケースに並べて…

そんなこんなしていたら
オーナーが帰ってきたので
オーナーと一緒に作りました。


今日は
お茶プリンとごまプリンの仕込み

オレンジマカロンと
チョコマカロンを作り
チョコプリンの試作。

をしました。

それとお店のポップを作るのは
いつの間にか
私の仕事になってしまったので
プリンと蒸し焼きショコラの
ポップ作りをしました。


どちらかと言いますと
工作は好きなほうですので、
結構楽しみなんです。


今日は日曜日だったので
お客様も平日よりは
ご来店して下さって、

充実した一日が過ごせたと
おもいます。


いよいよ８月もあと２日。


がんばるぞー。

今日の悩みも吹っ飛ぶような、

今日の失敗や

今日の悩み。

いろいろあるけど
ふと、空を見上げると
なんか顔が緩む。


今日は、
チーフが休みだったので
ちょっと忙しかったです、

ショーケースに並べる
ケーキを揃え、
カスタードを作り
ロールの生地や
コーヒーゼリーの仕込み、
お茶サブレの仕込み
マカロンの仕込み

今日はロールの生地を
一通りさせていただきました～


判定は
生地を型に流して
平らにする作業が
まだちょっとかな(^O^)

という判定!
生地自体はちゃんと乳化されて
いいね (^O^)/と
お褒めの言葉をいただきました

なんか勇気でます～


明日は朝はちょっと
オーナーが居ないらしいので
いつも以上に頑張って
作りたいと思います!


あと3日で8月も終わり。


がんばるぞー、