食べてイイものダメなもの | 日々維持ログ - ごはんと断酒とダイエット -

日々維持ログ - ごはんと断酒とダイエット -

心臓機能障害(機械弁)と肝硬変を発症し大好きなお酒をやめました。只今療養中の引き篭りながら食には貪欲。
断酒、タンパク質制限、ダイエットなど…あすけんを活用し、ほんのり健康意識で毎日の1人ごはんを記録します。

 

    
  • 体重推移 /身長159cm
    2024.12 (入院前):58.0kg 

    2025.07 (退院時):46.5kg
    2026.01 ( 現 在 ):52kg台
  • 目標
    体重:49kg
    体脂肪:20%台
    運動:屋外活動(散歩)5,000歩以上
       もしくはステッパー20分以上
       
    スクワット10回×3セット以上
  • 肝硬変的食事の注意点(※私の場合)
    ・断酒
    ・たんぱく質は控えめ(45g程度)
    ・分割食推奨。長い空腹時間を避けるため
     『3食+おやつ』の他に就寝前補食を摂取
     (100〜200kcal程度/記録外)
  • 血圧チェックの目安
    ・家庭血圧正常値:115/75mmHg未満
    ・低血圧基準値:100/60mmHg以下
    ・脈圧(高低差):40〜60mmHg
    ・脈拍:60〜100bpm

 

 

 

1/28(水)の記録




わあー(棒)

 


︙ 朝ごはん ︙

  

・カルネ(志津屋)

・葉っぱとトマト

・カップスープ ポタージュ(クノール)

・コーヒー

330 kcal

 


︙ 昼ごはん ︙


・炊き込みごはん🍙100g

・ローストビーフと揚げごぼうのサラダ(RF1)

・葉っぱとトマト

・ゆず大根

・ほうじ茶

262 kcal

 


︙ 夜ごはん ︙


・からあげ(ミュンヘン)

・豚汁

(大根、にんじん、ごぼう、薄揚げ、

椎茸、豚バラ、ネギ)

・小松菜とえのきのナムル

・切り干し大根の煮物

・龍馬(ノンアル)

 【 291 kcal

 


︙ おやつ ︙


・ビーバー ぶち揚げビスケット

(写真流用)

〜"ぶち"揚げ↑↑ってのがいい〜

200 kcal





 

︙ あすけんまとめ ︙




心臓が機械弁のため血栓ができやすく
防止のためワーファリンという
抗血液凝固薬を飲んでいるんですが

この薬の効果が下がる
"相性の良くない食べ物"ってのが
いくつかあって
絶対禁止なものは
納豆
を筆頭に
健康食品や青汁飲料なんかに配合されがちな
ケール、クロレラ、明日葉など

あと摂取量に注意が必要なのが
緑黄色野菜や緑茶、抹茶など

緑黄色野菜て!避けて通れねぇ!!
と思ったんだけど
成分としてはビタミンKなので
あ〜緑の濃いやつね!
という認識でいたんだけど
葉物野菜全般あまり良くないみたい
ちなみにお茶系は紅茶•ほうじ茶などは全然OK

ほうれん草や小松菜、ブロッコリーなんかは
気を付け(つつ食べ)てたんだけど
キャベツや白菜、水菜なんかも
小鉢1/2〜1杯程度にしなさいよと

⚠️
これらはネット情報やチャッピー談で、主治医からは
納豆、青汁、クロレラ等は禁止!
野菜類は摂り過ぎ注意!
程度にしか言われていませんが
私はもし効果が薄れてしまっても、体質的に
ワーファリンをこれ以上増やせないことから
自己判断で摂取に気を付けようと思っているだけなので
ワーファリンを服薬されている方に向けての
注意喚起やアドバイスではないです


スーパー🛒でチャッピーに
これは?これは?と尋ねまくる

私が好きなベビーリーフやスプラウトも
種類にはよるけど若芽の方が
栄養価が高いので(つまりビタミンKも多い)
 避けた方が安心だね!と
ち、ちきしょう〜

俗に言う"体に良いとされるもの"が
結構あかんっていう
納豆とかグリーンスムージーとか
以前は健康意識で摂ってたわ…
ワーファリンは一生飲まなきゃいけないので
一生納豆食べられない
 
とはいえ、栄養なんてのは
他の様々な食材でまかなえるので
偏らないようバランス良く食べれば
よろしと言うことで
…いうていつも色々偏ってオーバーしとりますが

こんな体たらくだけど
一応栄養士資格を持っているので
昔学んだ頃とは変わってきているであろう
現代の新しい栄養学の勉強もしていこうと思う




レタスは比較的安心食材らしいけど

丸ごと買うとシナシナになるから

葉っぱ要員にこんなん買ってみた

根付きで土入りポットに生えている

(レタスの仲間でもサニーレタスは

色が濃い分、Kが多いんだと〜)