『タコス～～』
絶好調発売中ですが、、中畑きよしです
最近、、
Y部氏がメニューにのってないもの注文するのです、、、
そこで、、私こと、、ハーイあべっちが
以前メキシコ料理屋で食べて感動した
『エンチラーダ』
を再現しちゃいました～～～～～
エンチラーダとはひき肉などをタコスの皮で挟み、
それをたっぷりのチリソースに漬けてしまう料理です
簡単に言っちゃうとメキシコ版『ラザニア』って感じでしょうか！？
表面のチーズがとろとろ～で
ソースのうま味に漬かったタコスの生地が最高です
マジ、、うましです！！
メニューにのっていませんが
いつでもオーダー出来ますアミーゴ！！！