ピザ

食欲の秋ですねぇ～

太りそう　(/ω＼)

ピザはお昼ご飯に頻繁にします。

画像の時はトマトがなくて缶詰のホールトマトを使いました。

見た目はなんだかなぁーって感じなんですが美味しかったです。

｛材料｝　　　　（Ａ）　強力粉…100ｇ

　　　　　　　　　　　　 薄力粉…50ｇ

　　　　　　　　　　　　 砂糖…大さじ１

　　　　　　　　　　　　 塩…小さじ1/2弱

　　　　　　　　　　　　　ドライイースト…小さじ2/3

　ぬるま湯…90ｍｌ

　　　　　　　　　　　　　オリーブ油…大さじ１

　　　　　　　　　　　　　ピザソース…適量

　　　　　　　　　（Ｂ）　玉ねぎ（薄切り）…大1/4

　　　　　　　　　　　　　ベーコン（短冊切り）…50ｇ

　　　　　　　　　　　　　ピーマン（輪切り）…2個

　　　　　　　　　　　　　きのこ…適量

　　　　　　　　　　　　　ナチュラルチーズ…100ｇ

　　　　　　　　　　　　　塩、コショウ…適量

｛作り方｝　　　①ポリ袋に（Ａ）を入れて混ぜ合わせる。

　　　　　　　　　②①にぬるま湯とオリーブ油を入れて5分間こねる。

　　　　　　　　　　　この時ポリ袋に少し空気を入れて口を閉じると簡

　　　　　　　　　　　単にこねることができる。

　　　　　　　　　③１～２時間そのままで発酵させますが急ぐ時はレ

　　　　　　　　　　　ンジの発酵機能を使う。

　　　　　　　　　④レンジのオート機能を使わない時はレンジを200℃

　　　　　　　　　　に予熱しておく。

　　　　　　　　　⑤のし台に少し打ち粉をして生地を軽く押して中のガ

　　　　　　　　　　　スをぬき丸める。

　　　　　　　　　⑥丸めた生地をのばし、生地にフォークで穴を開けピ

　　　　　　　　　　　ザソースを塗りトッピングする。

　　　　　　　　　⑦オーブンで焼く。

今日のお買い物　　　　　なし　

今日のデイトレ　　　　　＋1,261円