れんこんのきんぴら

美味しいですよねぇ～れんこんのき・ん・ぴ・ら

ごぼうより簡単なので我が家では頻繁に作ります。

でも、れんこんって高いんですよねぇ　ヽ(`Д´)ノ

｛材料｝

　　　　　れんこん…200g

　　　　　合挽き肉…100g

　　　　　砂糖…大さじ２

　　　　　みりん…大さじ１

　　　　　しょうゆ…大さじ３

　　　　　ごま油

｛作り方｝

　　　　　　①れんこんは皮をむいて半月切りにし、酢水にさらしてアクを

　　　　　　　取る。

　　　　　　②フライパンにごま油を入れ、合挽き肉をさっと炒め、色が変

　　　　　　　わってきたられんこんを加えて炒める。

　　　　　　③れんこんが透き通ってきたら一味唐辛子を振り入れ、砂糖、

　　　　　　　みりん、しょうゆの順に加え炒める。

今日のお買い物　　　　食費…3,340円

今日のデイトレ　　　　　楽天を1株売買　　+600円　　

　　　　　　　　　　　　　　　チャリーン　(*v.v)｡