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美肌研究家 美膳コーディネーター
寺杣ビビアンです
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Your Beauty diary
美膳編 vol. 5
【白木耳 白いキクラゲ】
キクラゲには、
白キクラゲと黒キクラゲがあります。
一般的黒キクラゲは料理、
白キクラゲはデザートに使用されています。
漢方医学では、
白キクラゲは強い滋養効果を持ち、
内臓や脳を活性化させると考えられています。
えーーー！
デザート？？？
日本ではそんなイメージがあまりないですね！
実際、台湾ではごく一般のデザートです。
こちらは
白キクラゲ、なつめ、クコの実と黒糖で
一緒に炊いたデザートです。
白キクラゲは潤いを補う効果が
とても高いです。
美肌効果が非常に期待できます。
それだけではなく、、、、
⭐️白キクラゲに含まれている多糖類は、
免疫機能を高めます。
⭐️白キクラゲの多糖類は、
血液をサラサラにする効果もあり、
老化を抑止する効果もあります。
⭐️白キクラゲは、高血圧、便秘、月経不順、
などの症状にも用いられます。
とても使いやすい一品です。
水で戻し、黒糖と一緒に炊いても良し、
なつめ、クコの実もご一緒に👍
そのまま酢物などの和え物できますよ❤️