今朝から圧力鍋使って牛肉のトロントロンのカレー出来上がり。スジっぽいところが好い出汁になって美味し
ゆっき～さんとブロ友にならなかったら、私はまだ圧力鍋には手は出せずにいたはず。コトコト何時間も煮込むんだろうなあ。今はＩ Ｌｏｖｅ圧力鍋。何を怖がっていたんだろう？献立に迷うと『バンゴ』を真似っこさせてもらうこともしばしば…。味見がてらのお昼に頂きました。自分で作ってなんだけど美味しかった。ただ夏向け、主人向けにしたので辛い…。口の中痛いけど…。バーモントの甘口でこれをやるのはもったいない。
結局カレーって隠し味なんて入れ無くなった。分量通り。ただルーは２，３種類混ぜるけど。これはお味噌と一緒かな。その方が美味しいような気がする。「ごちそうさま」がいただければよしですね。