どうも、白馬です。
前回の
体で作られる栄養素と作られない栄養素があるのを知ってますか？
に引き続いて
今回は必須栄養素は何があるか紹介します。
羅列なので見やすいかはわかりませんが
頑張って覚えてください笑
必須栄養素は脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミンに分かれています。
とりあえず、代表的なものを紹介します。
脂質：主に脂肪酸です。
n-6系脂肪酸、n-3系脂肪酸
タンパク質：アミノ酸です。必須アミノ酸と呼ばれます。
バリン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファン、ヒスチジリジン、メチオニン
ミネラル：主要元素(比較的多い7つの元素)と微量元素(微量だけど必要な元素)に分けられます。
主要元素：カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウム、塩素、カリウム、硫黄
微量元素：鉄、亜鉛、銅、ヨウ素、クロム、セレン、マンガン、モリブデン
ビタミン：脂溶性(水と油に溶ける)と水溶性(水だけに溶ける)があります。
脂溶性：ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK
水溶性：ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸
いかがでしょうか。
覚えられましたか？
ちょっと多いですが頑張りましょう。
次回の更新をお楽しみに。