寒くて自転車出撃を躊躇する週末が続いています
最近ご無沙汰していましたソーセージでも作ろうかと
思い立ちました
まずは、大まかな材料から
・塩漬け羊腸、たまねぎ、トマト缶
・カレー粉、バジル、胡椒、塩、オレガノ
ちょっともったいないのですが、香り付けにコニャック
を使います
次は道具です
・計量スプーン、羊腸を水でもどすタッパー、
中身をつめる機械（赤と白のやつです）絞り口
まずは、塩漬けの羊腸を水で戻します
少し酢を入れると戻りが良いです
続く・・・
寒くて自転車出撃を躊躇する週末が続いています
最近ご無沙汰していましたソーセージでも作ろうかと
思い立ちました
まずは、大まかな材料から
・塩漬け羊腸、たまねぎ、トマト缶
・カレー粉、バジル、胡椒、塩、オレガノ
ちょっともったいないのですが、香り付けにコニャック
を使います
次は道具です
・計量スプーン、羊腸を水でもどすタッパー、
中身をつめる機械（赤と白のやつです）絞り口
まずは、塩漬けの羊腸を水で戻します
少し酢を入れると戻りが良いです
続く・・・