なかなか うまく

ＨｏｔＤｏｇ用のソーセージ作りに再び挑戦しました。

前回の反省を生かし、今回は豚モモのみを使用。

手際もだいぶよくなってきました。

やっぱり豚の腸は１つ１つが大きくなりすぎます。

次回は羊の腸で挑戦しようと思います。

冷めると固くなっちゃうのも課題だなぁ