ご無沙汰しております🙇♂️
過去の小物「わんころアル」です
実はブログをやめた訳ではなく、日記代わりのブログを非公開でやっています。(まあ皆興味ないか〜💦)
釣りもボチボチ行ってまして、最近は「美味しい魚を釣って食べる！」を第一にしてます。
って事で突然ですが、最近食べて美味しかったランキングTOP3
👏👏👏パチパチパチ♪
第3位
■ママカリ寿司🍣
サビキ釣りの外道のサッパ(ママカリ)
唐揚げで食べるのも美味しいが、一手間加えて酢漬けにする事で魚の旨みが凝縮され絶品に！
小魚なんで手間は凄くかかったけどめちゃくちゃ美味しかったな〜😋
第2位
■アオリとメジナ黒鯛のフルコース
アオリイカ🦑をエギングで釣って〜
メジナや黒鯛🐟をフカセ釣りで釣って〜
どれも綺麗な海水で生息してた魚だから臭みも全くなし！下処理も済ませてるので新鮮
まあコレは間違いないでしょ〜
刺身で食べても しゃぶしゃぶしても美味い！
アオリの和風ユッケやバター醤油焼きも最高でした😆
堂々のトップは〜
第1位
■カワハギ刺身、寿司(肝醤油)
元々、好きな釣りであるカワハギ釣り
繊細で難しいけど 針に掛けた時の喜びは大きい😊
良い状況にあたれば数釣りもOK
皮剥って言うだけあって皮の処理は簡単
ただ薄皮が残るので刺身にする時にそれを除去すれば完璧
頭などのアラも煮付けにすれば良い
個人的に1番好きな刺身がカワハギの肝醤油和え
サイズが上がる11月頃から冬に狙えば肝もパンパン
濃厚な肝がカワハギの旨みと相まってめちゃくちゃ美味い
寿司も絶品🍣
以上が最近釣って食べた美味い魚ランキングTOP3でした。
春シーズンからは車中泊＋釣りで楽しもうと思ってます
また気が向いたらブログUPしますので宜しくお願いしますね〜
