今日のお弁当

今日のお弁当です


しょうが焼きにハンバーグに常備菜もろもろ。



やっと木曜。折り返し。
今月イチ忙しい週だけど、お弁当も作れてる。
よし。



なぜか、3～4時間睡眠の方が
寝起きパッと起きれるのは、眠りが浅いから？








↓地味にﾎﾟﾁﾎﾟﾁポイント貯めてます。
ヒマつぶしにもなりますよ～

ゆずシロップ

徳島のゆずで、今度はゆずシロップを。


てんさい糖を使ったので、色は悪いですが(笑)
丸ごとつかいたかったので、今回は輪切りで種だけのぞいて
ゆずの重量の半分の砂糖を入れて煮ました。


ここに入ってる水分はゆずの水分だけです。




ゆず茶のおいしい季節でもあるし
さっさと作れてよかった。






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今日のお弁当

なんか昨日はすごく疲れてしんどくって。
夜も早めに23時すぎに就寝。


早く寝たのに、、、寝たのに、、、！！



今朝寝坊しました






昨日帰りにプラプラして買ってきたコロッケたち。
それがあったので手抜きお弁。

三田屋のコロッケに救われた朝でした。

今日のお弁当

おはようございます。

今日は焼きサバ弁当。



昨日は2：30頃に寝て、やっと寝付いたと思ったころに
すごい雷の音で目が覚め。

そこからまたするすると夢の中へ。
でまた1時間後にかみなりの音で目覚め。。。
というのを3回ほど繰り返しました。


ぐっすり寝れてないから、ボーっとしてるよ。



もう今は青空も見えてきたしこのまま回復かね？

そうそう、友達の実家のゆずで作った
ゆずとチーズのパウンドケーキ、ね。


さっぱり、ゆずの香りがふわっと広がって
これは美味。


レモンとかよりもゆずの主張がまぁまぁあるので
わたしはこっちの方がすき。

旬だしね！

徳島県産ゆず玉

先週、冬至(12/22)までに
ゆずが欲しいな～・・・と考えてて
通販にするか、ふつうにスーパーで買うか？と悩んでいた


一番の目的は実はお風呂に入れたい。
だったんだけど、それはあまりに贅沢すぎる。


シロップ作ったり、ｹｰｷも作りたいな～。。。と思って
ピンとひらめいた！


前勤めていた会社で仲良かった人の実家が
ゆず農家だったってこと。


そこで尋ねてっみたら、まだあるっていうので
お願いしました。
(長期保存はできないので、売り切れ次第終了となってしまいます)



なんといっても、有機農法で作られているので
皮も安心して食べられます。

お菓子とか作るときって使うのは皮が多いし
安心して使えるっていうのがほんっとにうれしい。


また、知ってる人が作ってるとなると
その安心感はもっと増します。





金曜ぐらいにメールでお願いしたのに
昨日日曜には届きました！

箱を開けた瞬間にいい香り！！

さっそく“ゆずとチーズのパウンドケーキ”を作りました。

皮はすりおろして使ったんだけど、めちゃくちゃいい香り。
一晩冷蔵庫でねかせて、今朝食べたけど
ゆずがさっぱりと感じさせてくれるので、何切れでも
食べられそうないきおいだった～


あとはシロップだな。
今年は手作りのゆず茶が飲めるかしら。









※さっき聞いたら、まだ在庫はあるそうです。
ひと玉(70～80円)から購入できるので
もし冬至とかに使いたいな～と思ってる方いたら
お声がけください～


ゆず酢(果汁絞り100％)だと開栓後一年持つとのことです
(写真に写ってる瓶のもの。お酢が入ってるわけじゃないです(＾＾ゞ　)

ちなみに昨日近くのスーパーで見たゆずは
おふろ用と書かれていてひと玉98円だったので
有機でこのお値段はお手頃かと♪

一応知り合いなので宣伝させてもらいました