子供の頃に一番好きだった袋麺は
サッポロ一番の味噌だった
大学時代に一番食べたのはどさん子の
味噌バターコーンだった
醤油、塩、味噌、豚骨で一番好きなのは
どれかと考えると
アレ？ 味噌かも・・と、思ったりする
味噌つけ麺・麺250g・豚１枚
＋ニンニク少なめ＋刻みタマネギ
涼しくなった頃を見計らったような
ぶたけんの限定・味噌つけ麺
味噌への欲求って季節を選びますね
そう思うのはジブンだけ？
また店主さん不在で助手さんだけの営業
店主さんはいつ店に出てるんだろうね
２号店で腕をふるってる？
子だくさんだから土日は家族サービスの
ために休み？
まぁ、店を任されてる助手さん優秀で
接客も丁寧だから問題ないけどね
美学を感じる美しい盛りもステキだし
とてもうまかった
麺量は200g程度でも良かったかも
二郎的なラーメンに味噌味は合う
極太麺との相性がいい