常に10〜20人は行列している地元の
人気店・あけどや
この日は開店30分前に着いたら・・
先頭だった
数日前に千葉県内の行列店をめぐる
テレビ番組で紹介された時は3人
店主さんがその結果に残念だったと
Tweetしてた気持ちがよくわかる
よりによって3人しか並んでない時に
取材かよ〜・・・
そんな気持ちだったんでしょう
麺は京都の有名製麺所 麺屋 棣鄂（ていがく）
棣鄂って調べたら「仲良く美しい兄弟の情」
ってコトだった
鎌倉殿の13人の頼朝と義経も棣鄂だったらね
歴史は違ったかもね
そんなコト思ったり
塩バタ〜コ〜ンら〜麺＋ライス
あけどやは2〜3週間周期で新しい限定麺を
くり出すチャレンジングな店
レギュラーもモチロン美味いけど限定麺も
かなりのハイレベル
で、最近頻繁にくり出す「覚えてない」って
決めゼリフを今回も・・・
確か 確か 確か
塩にしてはコッテリしてるなと思ったはず