こんばんは
ケーキと言ったらモンブランケーキな
コバヤシです🌰
このモンブランケーキ
日本のモンブランケーキは
モンブラン発祥の地、フランスのものとは
色が違うということを知りました😮
日本のは皆さんご存知の薄い黄色🧡
フランスのは栗色🤎
これはなぜ違うのかと言うと
日本は栗の甘露煮を使って作っているからで、
フランスのはマロングラッセという
栗の渋皮ごと調理するものを使っているからだそうです
茶色の元は、渋皮だったんですね！
今年のクリスマスはモンブランケーキで
メリー栗スマスと洒落こもうと思います！
以上、雑学でした〜🌰
それでは👋