初めての………

先日


小さな














茄子を沢山頂いたので


茄子漬けに挑戦してみた





見た目はいい感じ


味も初めてにしてはイイ


でも所々味のしみてない


皮の堅い茄子が


これは漬け方が悪いのでしょうか？


それとも茄子の鮮度や


茄子の旬とかの関係？


誰かおせーて


初めての茄子漬け体験談でした