のっけ丼 で有名な 青森魚菜センター

https://nokkedon.jp/

前日の昼過ぎは大行列で諦めたが、お店の人に聞いたら朝は混んでいないとのこと。

基本的な営業時間は朝7:00～16:00

そこで2月29日の朝8時過ぎに再挑戦したら行列ゼロ。

こののっけ丼、Be Easy Brewingのギャレスが青森の名産を紹介する番組内で初めて見ました。

なので、のっけ丼は郷土料理かと思っていたが、この魚菜センターだけのフードらしい。

（他の市場などで類似のシステムはありそうだが。）

2000円のチケットを買い、まずはご飯、そしてチケット交換で具の魚介類を乗せてもらいます。

チケット購入

前日はここが大行列になっていました。

混雑時は販売所を増やせばいいのに。

2000円で12枚綴りのチケット

下はその時間帯のごはん交換場所の案内

魚菜センター内は基本的には市場

ブリをさばくシーンも

丸ごと並べられている魚は選べません

〇〇円と値段が書かれたものも選べません

ピカチュウも選べません

1枚、2枚などとチケット枚数が書かれているものを選びます

数の子入りのイカ

エビ、〆サバ

ソイ、ヒラメ、ヤリイカ、マグロなどを乗せてオリジナル海鮮丼の完成

休憩所（食べる場所）はここ以外に何ヶ所もあります。

醤油、醤油皿などはそれぞれの休憩所にあり

いただきます

もぐもぐ

完食　　ウマかった

具材を選べるという点がユニーク。

一度体験するのは良いが、値段はそれほど安くはない。

居酒屋で刺し盛り＋ごはんの方がお得かも。

また具材はチケット販売所から遠い店の方が大きい。

なので、チケット購入直後やごはん持った直後に近所の店で具を交換せず、

離れた場所の店を一通り見てから具を選ぶと良いでしょう。