新鮮な魚介類を提供する 角上魚類。
（かくじょうぎょるいって、成城石井と響きが似ているなぁ。）
https://www.kakujoe.co.jp/index.php
新潟県に本社を置き、主に新潟などで採れた海産物を直接仕入れて提供しています。
このため鮮度抜群で、安価です。
角上魚類 日野店。
駐車場は広々。
でも、母の日、父の日など特別な日には満車になることも。
買います。
刺身用。 パック詰めだけでなく、1匹まるごと売っている魚も多い。
朝獲れ生しらすもありました。
その日に獲れたものなので、美味い。
湘南、横浜などでは朝獲れ生しらすは出回るが、海から離れた場所で購入できるのは珍しいかも。
あご出汁醤油がありました。
あごって、トビウオのことです。
淡色の醤油。 刺身にピッタリ。
加工品も豊富。
ご飯にかけるとめちゃウマ。
焼き物用、煮物用の魚介もいろいろ。
アトランティックサーモンのハラスは焼いて美味。
煮汁の中に入れるのは、
キンメダイ
落とし蓋をして、
出来上がり。
自宅でプチ贅沢したのでした。