独楽寿司 八王子東急スクエア店 。 8月26日に訪問。
（こまずし と読みます）
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13235840/
小田原漁港でその日に水揚げされた魚介類を使っているのが特徴。
店外の看板は、寿司の世界大会（200人弱が出場）で優勝した、地引淳さん。
若い頃は都内の有名寿司屋にいたそうだが、その後は回転寿司の世界へ。
なぜなら人を笑わせるのが好き、転じて 老若男女を楽しませるが好きだから。
お父さんが元落語家だったからでしょう。
この方が独楽寿司の発展に関わっているみたいです。
店外にも主な寿司のメニューがありますが、これ以外に単品もいろいろあるハズ。
外から見える水槽も。
そして今回の目的はこれ。 90分 500円 飲み放題 。
せんべろnet などのサイトで紹介されていたので、自分も来てみました。
独楽寿司の全店で実施中だが、どのお店も駅から遠いか少し離れているのがネック。
しかしここ八王子東急スクエア店だけは駅の目の前。なので6月末のオープン以来、ずっと混んでた模様。
今回は平日のランチタイムを過ぎた頃。 コの字カウンターにすんなり通されました。
グループ向けのテーブル席も充実。
と、目の前には先ほどの地引淳さん。 チェーン店の重鎮がこの店にいてくれたことはラッキー。
気さくにポーズを取ってくれました。
この後は、回転寿司とは思えない大衆酒場のような雰囲気で、地引さんと隣のお爺ちゃんと3人で会話が弾みました。 時々スタッフさんも会話に混ざりながら。
目の前のケースには せんべろnet のステッカーが。
取材時に自分と同じ席に座っていたのかな。
さて、オーダーです。
空いている時間なので、レーン上には寿司が回転していません。なので、全て直接オーダー。
タブレットでオーダーするシステム。
お目当ての 飲み放題はどこかな？
ありました。
90分飲み放題をオーダーすると、スタート時間を書いた伝票を店員さんが持ってきてくれます。
ハマチ ＆ エンガワが来たけど無視。
飲み放題はセルフです。
ビール。 マシンが自動で注いでくれますが、飲み放題を考慮してか、満タンではなくハーフくらいに注いでくれます。ウレシイね。
ジョッキやグラスはおかわりに行く毎に交換可能。自席に空のクラスを置きっぱなしにしておけば、持っていってくれます。
サワーやハイボール。 グラスに氷を入れた後、このマシンで注ぎます。 操作に少々迷うかも。
これも注がれる量はハーフくらいなので、2度注ぐとちょうどジョッキに一杯。
焼酎甲類や、ワイン、サングリア。 これはマシンではないので自分で量を調節しましょう。
焼酎乙類 量、氷、水割りなど、自分で調節しましょう。
日本酒の熱燗と冷酒。 さすがに高い種類では無さそう。
こちらはソフトドリンクのセルフのコーナー。 お酒飲み放題の人は、水以外は取らないように。
ソフトクリーム食べ放題のメニューもあります。
飲み放題スタート！
タブレットにしばらく触れないでいると、いろいろ表示されます。
お、地引さんも出てきた。
ウマヅラハギの握り
生しらすつまみ 相模湾の朝獲れです。 横浜や川崎など海に近いエリアでは朝獲れを楽しめるが、海から離れた八王子で楽しめるとは思わなかった。さすが小田原漁港直送。
サングリア
緑茶ハイ
冷酒
その冷酒を注いでいただいたのは、
隣にいた地元の83歳 お爺ちゃん。
自然と話しかけられ、地引さんと3人で会話が弾みました。
90分きっちり飲んで終了。 飲み放題で注げるのは1時間15分までなので、ラスト一杯は並々と注いでしまった。
1時間半で結局つまみは4品。
飲んだのは ビール×2、サワー×3、ワイン&サングリア×3、焼酎×2、日本酒×1 の計11杯。
〆て1600円少々でした。
雰囲気、つまみ、酒、スタッフ、いずれも良し！ また行くことにしよう。
店はJR八王子駅の北口、ロータリーに面した東急スクエアの9階にあります。
入口はビルの南西角にあります。
エレベーターで9階へ。 エレベーター内からの眺めにも注目。