ココナッツオイルの飴を見つけた、うちのダンナ。
珍しく口に入れて
「ガーナでは、ココナッツオイルは ガリ （キャッサバ芋の粉） と
混ぜて、食べるの。 クスクスみたいになるよ」
写真のように ナタで堅い殻を落とし、注文すると上部をスパっと
切ってくれるので、中のジュースを飲みます。
飲み終えたココナッツを返すと
今度は内側に付いている果肉を 殻でこそげ落としてくれます。
ビニールに入れてもらった その白いぷるぷるの果肉を
誰か親しい人とシェアして つまみ食い･･･
日本だと お行儀悪いかな？ と思うけど
外で歩きながら食べるのって やっぱり美味しさ倍増です！