ミレットパウダー見つけた !

インドの食材店で、

パールミレット（トウジンビエ）の

粉末を見つけました。

500g 入りで 300円 ほど。

雑穀好きダンナ、興味津々。

前日の夜から水に浸して

発酵が少ないと物足りないからと

黒酢まで足して…(普通はやらない)

うぅ…酸っぱ臭っさよ～

コーンスターチを少し加えて

練り上げました。

シチューと食べます。

ガーナのミレットと比べると

味は同じだけど

香りが少ないみたい、とダンナ。

私には分かりませーん。

ミレットのフフはピーナツスープと

合うから、今度ピーナツバターを

買っておいてー ってダンナ、

なんか変な流れになってますよ。

店まで行かなくても

ネットで買えます。↓

【アンビカ】ミレットパウダー (バジラ粉) 500g 雑穀粉　バジラアタ

インドの方は この粉で

チャパティなど平べったいパン

のようなものを 焼くそうです。

マーサ（パンケーキ）に

挑戦してみようかな? 

　☆　　☆　　☆

ダンナの TikTok で 知った

新潟県三条市を ガーナの

ホームタウンにするって話…

村興しの一環として JICAが

関わっているらしいのだけど？

海外協力隊の経験、地域おこしに生かしませんか？　新潟県三条市がＪＩＣＡと連携、市内での起業支援 | 新潟日報デジタルプラス

石破、岩屋　日本の4都市をアフリカ諸国の「ふるさと」に認定　外務省「日本が同大陸の活力を取り込むことは不可欠」

肝心の三条市の人々は

この決定を知らされてなかったと

SNS で話題になっているのを

こちらのブロガーさんが

まとめてくださってます。

『ちょっと気になるアフリカからの移民の話』

アフリカ人を日本に呼ぶ目的が

いまいちはっきりしてない。

なんだか少し前の

黒人は日本に子作りに来てーの話を

思い出しちゃったよ…

https://ameblo.jp/basilseed55/entry-12864680513.html

個人的には…

ガーナ人のホームタウンは

結局ガーナだと思います。

日本がホームタウンだと言う人は

頑張って帰化を目指すでしょうけど

なかなかそんな人には

お目にかかりません。

この件に関しては

他の３県も含め、もう少し

注意して見ていかないと…ですね。