在庫消化の食

この度未曽有の被害をもたらした東北関東大震災、

亡くなられた方のご冥福をお祈りし、心からお悔やみ申し上げます

そして、今尚、不自由な生活を強いられている被災地の皆様、心からお見舞い申し上げます。

まだまだ問題は山積みだと思いますが、少しづつ先が開けてきていると思います。

私たちは節電や、募金などの支援しかできませんが、心はつながっています。

海外にも、たくさんの協力者がいらっしゃいます。一緒に頑張りましょう！

そして、乗り切りましょう！

さて、こんな時に食の話・・で申し訳ありませんが、

食べないわけにはいきません。

今あるもので作った料理で食べています。

出来れば、明るい食卓にしたいという思いで作った料理です。

冷凍カジキマグロのソティ　ジェノベーゼソース

ジェノベーゼソースは、

昨年栽培したバジルで手作りしたソースを冷凍しておいたものを使用。

冷凍豚肉の生姜焼き

あいにく生姜がきれていたので、しょうがドリンクを利用しました。
しょうゆ、みそ、みりん、しょうがドリンクで味付け

冷蔵庫に残っていたトマトとモッツァレラチーズでカップレーゼ

バジルは昨年12月に種まきして育てたもの・・

新しい食材は買わないで、しばらく、工夫しながら食を確保していきたいと思います。

明日に向けて・・

この地域も今日、12時30分から計画停電が始まった。

3時間の我慢は大したことではなかった。いきなり消えたのはちょっと、びっくりだったが・・・

原発問題、物資不足、買い占め、など、

いろいろ問題は山積みであるが、もう悩むのはやめようと思う。

自分で今、出来ること、それをクリアすること。

そして前向きに生きること。

それが明日への力につながることを信じよう！

ここ、数日、買い物をしていないが、なんとかなっている。

今日の生協の配達は醤油が1本届いただけだった。

被災地にできるだけの食材を送っているからだそうだ。

それでも、まだ、なんとかなっている。

大丈夫！必ず良い時が来る！明日へ向かって行こう！

復興へ向けて。

昨日は結局、この地域の停電はなかったが、

今朝からそれぞれのグループで、計画停電が始まったという。

１８日まで行われるそうだ。

粛々と、計画通りに、停電を行うことによって、必要な電力を確保できることを願う。

福島第1原発では憂慮すべき事象が起きている。

大きな技術力をもってしても、対処できないような被害をもたらしてしまう天災。

今回の大地震、大津波の破壊力には驚かされることばかりだ。

でも、負けていられない。

できる防御をして、乗り切るしかない。

東京電力をせめても、政府をせめても、何も解決しない。

それぞれに、できる限りの努力をしているのだから。

頑張ろう、力をあわせて！

被災地で、避難されている皆様、お疲れ様です！

御苦労をお察しします。

私たちの不自由など、大したことではありません。

こころから、1日も早い、復旧、復興をお祈りしています。

スーパーから物が消えた

足りないものがあり買い物にでかけた。

いつもと違う雰囲気だ。

車、自転車、人、人、人・・・・・

買い物かごが無いほどだ！

レジを待つ人が何周もグルグルと待っている。

商品の棚は空っぽ！

お米、パン、乾麺類、卵、トーフ、納豆・・何もない。

トイレットペーパー、電池、懐中電灯、ろうそく・・無い。

パニックのようにトイレットペーパーを探している人もいた。

何か間違っている気がする。

そんなに買い占めてどうするのだろう・・・

計画停電に、協力することはもちろんだが、

そのために、こうも、物資にしがみつくのは結局、自己防衛ではないのか・・

ここで、買い占めたりすることが、被災地への協力につながるはずがない。

確かに今、国全体のレベルで、対処する非常時だとは思う。

非常時だからこそ、みんなが冷静に行動すべきだと思うのだが・・・

計画停電の情報が・・

計画停電にはもちろん協力する。

しかし、自分がどこのグループに属しているのか今もってわからない。

情報が欲しい。

第１グループにも、第２グループにも、自分の地区が入っている。

地番で区別されているのか？わからない。

第1グループと第2グループの午前中の停電は回避されたというが、

午後から夜にかけての時間帯は不明だ。

また、突然停電する可能性もあるという。

エレベーターには乗るな！ということか？

いきなり、エレベーターの中で停電に合ったら、閉じ込められてしまうことになる。

せめて、いきなり停電はやめてほしいと思う。

また、正確な地区のグループ分けの詳細を知りたいと思う。

せめて、停電する時間帯をあらかじめ知りたいと思う。

情報が欲しい。

こう思うのはぜいたくな事なのだろうか・・・