お久しぶりです！！

長い間休止していました。

梅雨の半ばあたりから、体調がすぐれず、

また、地域行事の準備ｅｔｃもあり、すっかり、休んでしまいました。

体調といっても、生活習慣病的なものなので、

無理しなければ、普段の生活は普通にできるのですが、

なかなか、前向きな気持ちになれないでいました。

そんな状況でしたが、９月になり、

少し涼しくなりましたし、地域の行事も大きなものは１つクリアできましたので、

また、ブログを再開したいと思います。

毎日という訳にはいきませんが、どうぞよろしくお願いします。

それでは食卓日記を再開します。

そろそろ、秋の味覚！

生秋刀魚が出回り始めました。

初物！おいしかったです。

写真撮り忘れましたが、たくさんの大根おろしが良く合いました。

しゅうまい

シンプルに豚ひき肉、ネギ、玉ねぎだけで。

キャベツと一緒に蒸しました。

かぼちゃの煮物

ほくほくでおいしかった。

相変わらずの食卓です。

今日はこの辺で失礼します。

ミニ会食

先日、友人宅と持ち寄りで、ミニ会食をしました。

実は友人ご夫婦のスペイン旅行中の留守の間、

植木の水やりを担当しておりました(笑)ので、

旅行の話を聞きながらのミニ会食です。

まず、スペインみやげの

イベリコ豚のパテ2種

パンの写真を撮るのは忘れてしまいましたが、塗っていただいたら、

最高でしたよ。

さすが、本場の味！

そして、

友人宅からの「ラタトゥユ」と

わが家作のカジキマグロのピカタ。

ピカタにのせて、いただいたら、おいしかったです。

このラタトゥユはパスタにもばっちり！

ただ、茹でたパスタに載せただけですが、すごくおいしかったです。

アボガドとまぐろのサラダ

ワサビドレッシングで。

さて、さて、話に花が咲きましたが

スペインは治安が良くないようですね！

何と、バルセロナの地下鉄では、

「近寄ってくる人に注意してください」「あなたをねらってます」

と、日本語のアナウンスがあったそうですよ！

友人は、被害に合わずに済みましたが、

同時期の日本人旅行者は何人か、被害にあったとの事でした。

あまり、素敵な装いでいると、狙われるみたいですね！

いずれ、出かけるときは気をつけたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　*****

ルドベキア

春の黄色の花もいいですが、夏の黄色い花も良いですね！

春は・・菜の花、たんぽぽ・・

夏は・・ひまわり、キンケイギク、マツバボタン、ルドベキア・・・

今日は梅雨の晴れ間です。

たくさん、お洗濯しました。

明日も良い天気だといいのですが、

台風がくるという情報もあるようです・・・

晩御飯

しばらく、健康のため揚げ物を控えてたんですけどね！

もう、調理方法のレパートリー切れです。

昨晩は揚げ物にしました。

アジフライと豚肉の梅シソ巻き揚げです。

油も新しくし、しかもオリーブオイルで揚げました。

カラリと揚がって　おいしゅうございました。

そして、、餃子の皮で、チーズを包んで、これも揚げました。

パリパリです。

なんと、主人は、この上にも、オリーブオイルをかけて食べてました。

私もちょっとかけてみました！

うーん！良い香りです。おいしかったです。

そして、棒棒鶏

キュウリが新鮮でなかなかでした。

ちょこっと、中華クラゲも入れてみました。

少々手抜きな感じの夕食でしたが、おいしくいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　*****

最近ワインの話が出てきませんが、

実は・・・

ビール、ワインを控えるようにと医師から、注意されてるんです。

「痛風」の恐れがあるとか、脅かされてしまいました。

そう、「尿酸値」は高めになってしまったんです。

でも、調べて分かったことなんですけど、

健康のために飲んでいたクロレラ入りの飲み物が悪かったようですよ。

ほとんど、毎日飲んでいたのをやめて1週間で、数値が下がってきました。

わからないものですね。

話は戻りますが、

という訳で、ここのところ、ビール、ワインを飲んでおりませんのです！

飲みたいときはプリン体オフのビールか、うすーい焼酎の水割りにしてます。

次回の検査でＯＫが出たら、復帰しますけどね、、

しばらく養生することにしました。(笑)

でも、今晩飲み会なんですよ。

焼酎にします！

こんな話にお付き合いいただいてありがとうございました。

晩御飯

昨日の晩御飯です。

シュウマイをつくりました。

ひき肉、玉ねぎ、トッピングにエビ

包み方があまり、うまくいかず、形がばらばら・・・！

味は良かったです。からし醤油でいただきました。

ネギトロ用マグロをネギなしで、刺身風。

大葉はベランダから。

キャベツときゅうりの甘酢和え

カップレーゼ

生バジルはベランダ栽培の物

まだ成長してないものを間引いて使いました。

かえって、新鮮で良い香りです。

オリーブオイルとよく合いました。

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昨日見かけた花

ヘリクリサム

触れてみると、カサカサ感がありました。

まるで、ドライフラワーのような感触でした。

百日草

１００日間も咲き続けるので、この名前がついたとか。

夏の花ですね。

梅雨明けが待ち遠しい！

晩御飯

昨晩はサッカーの試合を見たくて早めに準備しました。

冷めてもおいしくいただけるもの

唐揚げです。

ハーブ塩と片栗粉だけで揚げました。

サーモンのバターしょうゆ焼

細目のアスパラもソティしました。

ハムサラダ

バジルとチーズのドレッシングで。

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サッカーの試合！

荒れた試合になりました。

審判のジャッジがとにかく変でした！

イエローカードはたくさん出る。退場者も２人。

何もしてないのにファールとして、ペナルティ　キックを与えるし

最後のファール対応のフリーキックを蹴る前に試合終了の笛！

後味の悪い試合になってしまいました。

まぁ選手たちは良くやったし、アウエイで、引き分けだったから

ＯＫだったんですけどね・・・

アウエイってのはたいへんなんですね。

次回は９月ですから、気分一新で頑張るしかないですね。

今のところ、日本は１位です！