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日々の食卓やワイン、ハーブ栽培など。

散歩の途中で、


サルビアの花をみつけた。


何故かとても、写真が撮りにくいので、


今まで、あまり、写真は撮らなかったのだが・・・



赤いサルビア


サルビア スプレンデンス


ふりそそぐ太陽の光に向かって咲いている。




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サルビア グアラニチカ


ひっそりと、木陰で、忘れられているように咲いている。




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同じサルビア


赤とブルーの色のイメージ


あまりにもその色のイメージに、マッチしているそれぞれの場所で、


この2つの花を見つけて・・・ひとりで感慨にふけってしまった。



サルビア グアラニチカ、日の当たるところで咲いているのは良く見かけるが、


やはり、涼しげに、少し頼りなげに咲き、いつも風に揺らいでいる。



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同じく、ブルーと、赤の取り合わせ


サルビア ファリナセアとサルビア スプレンデンス


これは太陽にむかって、スクスクと花をつけている



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サルビア


シソ科サルビア族の植物で、種類は豊富。


ハーブのセージも同じ仲間だという。

サルビア ファリナセアはラベンダーとよく間違えてしまう。


昨日は、真夏日、今日は涼しく。


季節の変わり目のなせるわざか?


8月も残りわずか・・・・。

ワカサギって、冬の食べ物だと思っていた。


昨日、スーパーで小ぶりのワカサギを発見!


こんな時期でもあるんだなぁと思わず買い物かごの中へ・・・


おつまみにちょうど良い大きさ。


溶き卵をからませて、粉をふり、そのまま油に投じてカラリと揚げた。


簡単に揚がった。


レモンをしぼって、塩少々


ポリポリポリポリ・・・・・とまらない。


あっという間に食べつくした。




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鶏肉団子と小松菜のみぞれ煮


これも、季節的には冬の食べ物・・


でも、おいしかった。




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久しぶりにお刺身が食べたいとの要望で、


マグロと、つぶ貝




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トマトサラダ




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季節外れのメニューになってしまったが、意外においしくいただきました。






今日気になった花


大きんけい菊




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グリーンカーテンのゴーヤ、


可愛いサイズのゴーヤをいただいた。


さて、何にしようかなと思っていたら、


スーパーの実演コーナーで、ゴーヤのかに玉を紹介していた。




早速、自分流のアレンジで作ってみることに・・・。


中身は玉ねぎ半分、ゴーヤ、小いさめ1個。


ゴーヤは種を取って薄切りにし、軽く塩もみしてから水に放つ。


玉ねぎスライスも、水にさらして数分置いておく。


ゴーヤも、玉ねぎも固く搾り、水分をしっかりとり、


軽く塩コショウして、しんなりするまで炒め、とりだし冷ましておく。


卵3個を溶いて、カニ缶、塩コショウ、粉チーズ、片栗粉等をいれ、


さらに冷まして置いた玉ねぎ、ゴーヤを入れ、混ぜ合わせる。


後はフライパンに流し込み、最初軽くかき回しながら、ふんわりとさせる。


火を止め、ふたをして卵に火が通るのを待つ。


別鍋で甘酢あん


水50cc、砂糖大さじ2、酢大さじ1.5、醤油大さじ1、くらいの目安。


味を見ながら好みに合わせて。


水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、ごま油をたらして、照りをつける。


焼きあがった、かに玉をお皿に盛り付け、あんをかけて完成。


なかなかおいしくできました。


満足




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大根、蓮根、こんにゃく、鶏肉の炊き合わせ。


涼しいので、生野菜というよりも、煮物のイメージがわいた。




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スーパーで白菜を見かけ


うん!鍋?と思い


小さなタジン鍋で、鶏がらスープ味で、白菜と豚バラ肉の重ね蒸し。


柚子こしょうをたっぷり使って、いただいた。


これもなかなかおいしかった。




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昨日に引き続き、涼しかったので、


何とはなしに秋、冬バージョンのメニューななってしまった。





今朝、エントランスで見つけた花は


おしろい花


目だたないところで、ひっそりと咲いていた。



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予報では今日は真夏日・・といっていたが、今のところ涼しい・・



金曜日から涼しい日が続いている。


暑い日にはあんなに、


冷たい食べ物ばかり、欲していたのに、


現金なもので、もう、暖かい食べ物が欲しくなる。


そういえば1昨日の宴には「おでん」が好評だった・・・。



スーパーで、牛蒡を見つけた。


けんちん汁にしたかったが、それは、この地の特産物、


里芋が収穫されるまで、待つことにしようか…・


お肉といっしょに炒めて、キンピラ風にしよう。



豚肉と、牛蒡のキンピラ



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夫が食べたいというので、


豚カツ



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かじきまぐろ、厚揚げ、ししとうの煮物


甘辛く煮付けた。



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振り返ってみれば、もう、秋っぽいメニューになっていた。


金曜日の夜から、祭準備のため」、あまり、ゆっくり食べてないので、


久しぶりの食卓は落ち着いて席につき、いただいた。


一息ついて、明日から、また、頑張ろう。





今日はリビングのアンスリウムの花(苞)


サトイモ科の植物


そういえば葉はサトイモに似ている。




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昨日は地元自治会の夏祭り。



前日、夜からお祭り準備で、大わらわとなってしまい、


ブログのペタ返しが出来ずにすみませんでした。


この場をお借りしてお詫び申し上げます。




祭当日


心配された天候も、雨に降られることもなく、


気温もむしろ、涼しく”祭日和”になりました。


なんとか無事にお祭りを終了することができて一安心。





では、ほんの少しお祭りの状況を・・・・・


御神輿、出番待ち


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安全祈願式  


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鏡割り

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手作りだ山車の運行

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子供神輿



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私たち有志は数年前から毎年、この夏祭りのお手伝いをしています、


手作り山車の組み立て、当日の山車、神輿運行等です。


あの山車ですが、・・・・


実は、リヤカーの上に手作りの枠を組み上げているのです。


子供たちの育成に少しでも、役に立てたらとの思い、


それは


子供ちが成長した時、子供のころ、地域の夏祭りに参加した、


楽しさを思い出し、それを、またその次の世代へつないでいくことが出来たら・・・


という思いで、立ち上げ始めました。



神輿も、最初は手作りの樽神輿からスタートし、


平成6年には今使っている子供神輿を新調することができました。



この夏祭りでは、屋台や、子供たちのゲーム、和太鼓の演奏など、


毎年、諏をこらしてのイベントになっています。


この、神輿や山車の運行も、今では、夏祭の目玉として定着してきたと思います。


これからも、地元の行事として、つなげていきたいなと思っています。




最後に、大人たちが、小さな神輿を担いで、終わりになりました。



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忙しい1日でしたが、楽しい1日でもありました。



その後、打ち上げで、数えてみたら大人23名が・・・・・


狭いわが家に集まり、楽しい宴になりました。


最初の時期の子供たちが成人し、


大人として、参加してくれるようになってきたことはうれしい限りです。


どんどん、つながってくれるとうれしなぁ!