野菜の買い出し

昨日、地元野菜のふれあいファームに行ってきました。

野菜の買い出しです。

１０時位についたときはもう、車が混んでいて２～３台待ち状態。

みるみるうちに、車の行列になりました。

それでも、私は待つこと、１０分・・比較的早く入れました。

たくさんの新鮮野菜をゲットしてきました。

もう、１～２日すると、そう、すんなり入ることができなくなります。

そのファームのとなりの垣根に、

ヒイラギが赤い実をつけて、聳えるように立っていましたので、パチリと！

正確にはヒイラギモチというらしい。

青空に映えていました。

ちょっと、混雑していたので、あわてて撮りました。

そのファームで、

泥がついたままの葉付き大根、にんじん、牛蒡、ネギ、里芋、

ほうれん草、小松菜、白菜、キャベツ・・・・・その他いろいろ。

持ちきれないくらい購入しました。(笑)

どれもこれも、新鮮！

お正月まで、新鮮なまま、いてくれそうです。

特に、この地の里芋はおいしく、定評があります。

そんな日の夕食は

エビフライ＆カキフライ

いろいろサラダ

これと、茶碗蒸しでいただきました。

また、1日、２０１１年の残日数が減りました。

今日を入れて、あと５日ですね！

年末モード

昨日は１日中ログインできませんでした（涙）

なんか、トラブルがあったみたいですね！

さてさて、年の瀬も押し迫ってまいりました。

hamukoは今日から、年末モードに突入です。

大掃除、買い物、その他もろもろ、忙しくなります。

という訳で、あまり、時間に余裕がありません

記事は簡単にまとめさせていただきます。

昨日の夕食です。

ビーフシチュー＆パン

スモーククサーモンのサラダ

以上です。

年末って、人の心もあわただしくさせるのでしょうか？

テーブルに並べたとたんに、もうパンが・・・・・減っています。

スモークサーモンは玉ねぎとセロリのスライスと一緒に

レモン汁でいただきました

さっぱりしていておいしかｔｔですよ。

一心不乱に食べていた息子・・

普段はただただ、おいしいと言って食べてるだけなのですが、

おかわりもして最後に一言

「なかなかやわらかくて、おいしくできたね！」

これって、息子が母親に言う言葉ですかしら・・・・？！

まぁ褒め言葉として受け取りましたが…・

そんな、こんなで、年の瀬の１日が暮れました。

また、寒波がきているようです。

皆様も、お身体に気を付けてお過ごしくださいね

昨夜は１日早いクリスマスメニュー

今日はクリスマスイブ

でも、家族はそれぞれ出かけて、今は１人きりです。

でも、なんか気忙しい。

朝から、荷物が届いたり、、午後には友人が訪ねてくれると連絡があったり、

バタバタとしています。

昨日は久しぶりに家族がそろったので、１日は早いけれど、

クリスマスメニューにしてみました。

ケーキは全員が　”パス！”　と意見の一致があったので、パスしました。

ローストチキン

マグロのお刺身

栃尾の油揚げのと、ほうれん草のバター炒め

サラダｅｔｃ．

ローストチキン、

今年は味付きを買ってきてしまいました。

オーブンで、焼いただけです。（去年は生から焼きました・・）

マグロのお刺身、切っただけ・・・

切ったといえば、刺身のツマのダイコン

かつら剥きに挑戦！文化包丁ではちょっと、難しかった・・・

サラダ

キュウリ、アボカド、レタス、生ハム、チーズ・・・

コブサラダドレッシングで。

ローストチキンの残りも入れて食べました。美味！

栃尾の油揚げと、ほうれん草のバター炒め

まあ、まあ、おいしくいただきました。

ワインは赤ワイン

イタリア　ピエモンテのバルベーラ　2009

おいしくいただきました。

ワインの詳細はまた、次の機会にしますね。

今日はこの辺で～

　　　　　　　　　　　　　　*********

Ｍｅｒｒｙ　　Ｃｈｒｉｓｍａｓ ！

～☆　皆様　良いクリスマスイブをお過ごしください　～☆

昼食 パスタ

友人と一緒に昼食３家族

久しぶりにパスタ！

有り合わせ材料

パスタ５００ｇ

小エビ、ツナ缶、玉ねぎ、トマト缶、トマトペースト、にんにく等

オリーブオイルでにんにくを炒めて香りをだして、

あとは、タマネギも炒めて、トマト缶、ペーストを投入。

ちょっと、煮込んで、ハーブソルト、胡椒で、味を調え

別のフライパンで、小エビをいためて、ツナ缶といっしょに

先程のソースの中に入れ、ゆでたパスタと混ぜ合わせて完成！

こんな大皿２皿で６人分

６人で完食

休日の昼食、

仲間とワイワイと食べて、和やかに過ごしました。

簡単ですが、

ここのところ、忙しいので、今日はこの辺で～

明日はクリスマスイブですね！

あわてて買ったデイリーワイン

気がついたら、買い置きしていたワインの在庫がきれていた。

すぐに、大量２４本の注文をしたのだけれど、

届くのには時間がかかる。

ということで、近くのスーパーで買ってきました。

やはり、イタリアの赤ワイン、お値段も手頃！

パスクア　レ・コレッツィオーニ　ヴァルボリツェッラ

産地　　イタリアヴェネト州

品種　　ヴァルボリツェッラ　コルヴィーナ主体

色　　　　ルビー色

説明によろと「ヴェローナの王子」と呼ばれているそうな・・・！

香りはフルーティー、味は若々しくて、なめらか、

意外にやさしい味わいでした。

あまり吟味せずに購入した割には、おいしく、私好みでした。

昨日は和風味の煮込みハンバーグ

なぜか、この時期の「焼きナス」

ハンペンのバター焼き等とともにワインを楽しみました。

これで、また、１日が暮れました。

今年も残りわずかです。