この木なんでしょう？

少し早目に散歩がてら買い物にでかけた。

いつもは通らない道から、ショッピングへ。

そこで、見かけた木

これは・・・何の木でしょうか？

最初はつぼみに見えましたが、近づいてみると、実のようです。

こんな感じにひとかたまりのなった実がたくさんついている。

少しアップでとってみたら、やはり実ですね！

葉がほとんど、残っていない上に、

めったに通らないところにある木だから、

どんな花が咲いたのかもわからない。

この実だけで、調べてみたら「センダン」という木がヒットした。

しかし、似ている気もするけれど、違う気もする。全然わからない。

今度の春どんな葉をつけて、どんな花が咲かせるのかを

見るまで待つしかないでしょうか。

それとも、お分かりの方いらっしゃいますか？

いらっしゃったら、ぜひ、お教えください。お願いします。

見上げた空には飛行機雲が・・

そろそろ、日も暮れそうです。帰るとしましょうか。

このあと帰り道でみつけた、葉牡丹

それぞれの色あいがそれぞれの表情をかもし出し

とても、かわいらしかった。

いつの間にか日が沈みそうです。

さあ！夕食の準備にかかりましょう。

キャンティ クラシコ

イタリアワインのなかでも、

トスカーナ地方で栽培されるブドウ品種、サンジョベーゼ等を使ったキャンティ

はあまりにも、有名だが、

以前、その「キャンティ」が海外へ輸出されるようなって、大人気になり、

「キャンティ」とラベルに書きさえすれば

売れる時代になった。

その結果「キャンティ」を名乗ることができる地域も拡大され、

大量生産されることで、

粗悪なキャンティも次々と生産されるようになってしまいました。

そんななかで、伝統ある地域（キャンティ、クラシコ地方ともいうべき）

の生産者たちは、新参者の生産者たちと一線を画し、

自分たちが手塩にかけて造るワインを守るため

「キャンティ・クラシコ」を名乗り初めました。

この時から「キャンティ・クラシコ」のシンボルとして、

ボトルに「ガッロ・ネロ（黒い雄鳥）」のマークを使うようになり、

長い年月を経て

今、ようやく「キャンティ・クラシコ」として

単独のD.O.C.G.を名乗ることができるようになってきたのです。

「キャンティ・クラシコ」を名乗るワインは、

歴史と伝統に裏付けされた、クオリティの高いワインの総称なのです。

先日飲んだのは・・

キャンティ　クラシコ　ロッジャ・デル・コンティ　２００９

お値段も比較的手ごろ

品種はサンジョベーゼ、カナイオーロ、ネーロ

ルビー色

フルーティな香り、果実の豊かな味わいと

柔かなタンニンのバランスがよい辛口ワインで

安心して飲めました。

「ガッロ・ネロ（黒い雄鳥）」

キャンティ　クラシコのシンボルマーク

１本１本ＮＯが打たれている

キャンティも、おおよそのキャンティは好きでおいしくいただいている。

はずれがないワインと言っても良いと思うのだが・・・・

ごく、まれに、うすくて、飲めないワインにであうことがある・・・

その点キャンティ　クラシコはまさしく、はずれはない！

安心して、飲める。

今日はキャンティ　クラシコのお話でした。

食卓日記 2012・1・15

久しぶりに家族がそろっての食事

息子はお酒は飲まないので、すぐに、食事、

私達はちょっと、飲んでから・・・・

酒の肴もほしいし、ご飯の友も、メインも欲しい・・・

という訳で、

昨夜のメニューは

焼肉

なめたガレイの煮物

白子と大根おろし、ポン酢がけ

刺身

佃煮‥等々でした。

焼肉は、鉄板で、焼きながら・・・

なめたがれいの煮つけ

白子と大根おろし、ポン酢かけ

生ビンチョウマグロ

そして、シソの実の佃煮

この佃煮

シソの実から、煮ました

シソの実１パック１００円！

安いし、結構たくさんあったので、

全部はずして、お酒と、お醤油、ちょっとのみりんで煮ました。

むかし、お汁粉の添え物として、出てきたのを思い出して

煮てみました。

シソの穂って、季節は夏？だと思っていたのですが、

この時期、こんなにたくさん、そして、１００円とは！

ちょっと、びっくりしました。

今はビニールハウスなどで、

季節に関係なく栽培できるということなのでしょうね。

飲む人は飲み、食べる人は食べ、それぞれに日曜日の夜

を過ごしました。

小さく咲いた・・・胡蝶蘭

昨年末に花芽がでてきた、胡蝶蘭！

ようやく、開花しました。

ヘッダーの写真がそうです。

わが家にきて約６年、７回目の花が咲きました。

２００６年（花が咲いた状態できた。）７年、８年、９年、１０年（２回）、１２年

前にも、紹介しましたが、

２００６年５月の母の日に息子からのプレゼントとして

届いたのが１回目の花、それから数えて今回７回目の花が咲いた。

うれしい！

花は小さいが、しっかり咲いてくれている。

花芽を立ててあげたいが、

矯正するときに、ポキリといかれては困るので、横に伸びたままで。

それも、愛らしいと、眺めている。

反対側の写真

まぁ同じだけれど…

そんな花をながめながら、土曜日の夜はゆったり過ごしました。

食べたものはファルファッレのエビグラタン

かに玉

などでした。

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ニュースではイタリアの豪華客船が座礁してしまったとのニュース！

乗船してみたいと思っていたので、ショックでした。

生姜焼きとポトフ

昨夜の夕食は・・・

茶碗蒸し（写真なし）

生姜焼き

ポトフ
ししゃも

サラダ（写真なし）ｅｔｃ.

最近、写真を良く、撮り忘れる。

準備をし、盛り付け、並べる。

暖かいうちにどうぞ～！

というと、すぐに食べ始める家族！

すっかりその気になって、自分も食べ始める。

ちょっと、落ち着いたところで「あっ！忘れた！」と・・・

少し、足してパチリ、手直ししてパチリ！

寒いから、暖かいものは暖かいうちに食べてもらいたいから・・・

こんな毎日が続いている。

豚肉生姜焼き

切り落とし肉でつくってみた。

赤みそ、みりん、しょうが、だし醤油

シシャモ焼

ポトフ

ウインナー、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、カブ、セロリ、キャベツ・・・

野菜たっぷり、イタリアみやげの液体ブロード（コンソメ）で、味付け！

これも、撮り忘れて・・ちょっと、足してパチリ・・・

こんな暖かい食事がおいしい。

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こんな寒い季節

表ではまだまだ、固い蕾！

しゃくなげと

椿

まだまだです・・・