冬のバジル その後

昨年１２月、冬のバジル 　栽培 に挑戦してみた。

その後１ヶ月以上経過したが、あまり育たない。

水耕栽培のペットボトルと、普通の植木鉢に種蒔きしてみたが、どちらも変わらない。

妙に茎だけがヒョロヒョロと伸びてきた。

葉は少し大きくはなったが、香りもイマイチ。

とても収穫できる代物にはならない。

やはり、冬場の室内栽培は無理なのかなぁ？

ここはマンション６階、南西向き。日当たりは悪くない。

もちろん日当たりの良いところに置いてある。

この季節だから、当然日照時間は少ないが、温度はそこそこに保たれている。

毎年、春から秋にかけて、バジルをベランダ栽培しており、手作りのジェノベーゼソースは友人たちから好評を

いただいてている。

冬も生バジルが欲しいと思いついて、冬の室内栽培に挑戦した訳だが・・・。むずかしい！

植木鉢　普通の土に種蒔きしたもの。　液肥を少し使用。

ペットボトルの水耕栽培。　水耕栽培用培養液を使用。

どちらも同じ状態。

茎が細い。

もうしばらく様子を見てみることにしよう！

やはり太陽の恵みが足りないのかな？

家族ごはん

今年初めて家族３人がそろった夕食。

おせちもそろそろ飽きてきた。

買い置きしていたお肉を発見！　今日のメニューは　”すき焼き”　ということになった。

でもしばらくご無沙汰していたワインも飲みたい・・・

テーブルにはワインもセットした。

暮れに買ってきたマグロの刺身も解凍

暮れに漬け込んだ白菜も食べごろになっていた。

さて、食事を始めてみると、やはり乾杯はビールということになり、

１本では足りずにビールのお変わりもした。

すき焼きの味に誘われ白飯も食べてしまった。

ワインは？

もう飲めない！

明日に見送ることになった。

年末から年始にかけて来客も多く、おせちには日本酒が合うこともあって、

なかなかワインにいく機会がなかった。今日も仕方ない。

それでは明日のワインを楽しみに待つことにしよう！

初詣

近くの八幡神社まで初詣に行ってきた。

まず手を清め、

今年１年健やかでありたいと願った。

幸せを念じるために結ばれていたおみくじ。

家内安全を願う破魔矢。

若いころは”１年の計は元旦にあり”などといろいろ目標を掲げてきたが、

最近、年を重ねる度に思う願いは”健やかでありたい”ということだ。

人生の折り返し点は既に過ぎ、会社を退職し専業主婦になった今、

家族の幸せも私自身の健康なくしては成り立たないと思うようになってきた。

食の安全を守るのは主婦の仕事。心して食の安全を心がけよう！

初春

初春　

２０１１年が明けた。

おだやかな元旦。

遠く望む富士山

お屠蘇で祝う。

今年はどんな年？

心に残る１年にしたいと思う。

男の手料理

年忘れ！　大忘年会

毎年１２月３１日に集う大忘年会。

親しい人たちの集まり。

約２０年間続いている。

子供たちも成長し、もうほとんどの子が社会人になった。

今回はなんと３０人が集った。

部屋の中は満員状態！

でもそれも楽しい。

料理は持ち寄り。

男の手料理が基本だ。

かつては女性群が採点して”男の手料理王”を選出していたこともあった。

全ては写真に納められなかったけれど紹介します。

　男の手料理

　鯛とたこのカルパッチョ

ほたてのしゅうまい　

ぎんなん添え

創作料理２点　

れんこんのチーズ焼き他

鶏肉とねぎの中華風あんかけ

パエリア

手羽先のピリ辛焼き

海鮮チラシ

エビチリ

このほかにも、もリだくさんの料理の数々・・

おいしくいただき、おいしく飲み、ビンゴゲームで盛り上がり、あっというまの６時間でした。

１年間ありがとうございました。

新しい年もよろしくお願いします。

散会！