”何食べたい？”って例のごとく聞いてみた。
久しぶりに中華にしようかという答え。
材料から言って酢豚しかできないけど・・・・・カレー用のお肉でサ！
うん、それで良いよ。酢豚が食べたいんだ。
これで決まり。
カレー用のお肉で、作った酢豚
ポテトサラダ
ホウレンソウの胡麻和え
こんな食卓になった。
今日はどうするの？
まずビールだな。
その後は？
何かワインあるでしょ？
以前友人が持ってきてくれたワインを開けることになった。
イタリア 赤ワイン モンテプルチアーノ ダブルッツォ
という訳で。今日もワインが・・・・開いたのでした。
何食べたい？
毎日、つい聞いてしまう。
おいしければ何でもいいよ！という答え。
そうなんだけど・・・・
結局決まらず、スーパーへ買い物に行く。
いつものパターンだ。
お店のなかをブラブラして、目に留まった食材でメニューを決めている。
大きなカキをみつけてメニューはカキフライになった。
この時期のカキはおいしい。
カキフライ
買い置きしてあった白菜と塩豚の重ね蒸し
ポン酢とゆずコショウで。
トマト、水菜、セロリを、オリーブオイルと塩でさっぱりと。
１つのメニューが決まると、あとは家にある食材を思い出して、何とはなしに浮かんでくる。
そして今日もワインが開く。
イタリア 赤ワイン マッシャレリ モンテプルチアーノ ２００８
デイリーワイン 昨年はこればかり飲んでいたものだった。
久しぶりに開けてみた。これもなかなかおいしかった。
また、明日になると
”何食べたい？”
と聞いていることだろう。
昨年秋に友人から頂いた吉祥草。
その時は菊の花がメインだった。
菊の花の間からちょっとだけ、顔をのぞかせていた、細い緑の葉。
そして、よく見ると、うすむらさきの花が穂のように咲いていた。
それからしばらくしたら、根が伸び、新しい葉が出てきた。
調べてみると、吉事の時に花を咲かせるという。
名前の由来でもあるそうだ。
今年も花を咲かせたい。
だが、我が家のマンションは今、大規模修繕中で、ベランダに物を置くことができない。
だから、プランターも置けない。
ベランダ解放まで、家の中で大事にしよう。
そしてベランダが解放されたら、表に出して土の中へ入れてあげたい。
吉祥草
そんな私はなんとかして室内栽培に挑戦しています。
３日ほど前に撒いたルッコラの芽がでました。
小さいながら、太陽のほうに一生懸命向かっているのが微笑ましい。
ルッコラの芽
育ってくれることを願いたい。
友人からクロアチア旅行のおみやげにラベンダーのポプリとハンドクリームをいただいた。
とてもリラックスできて良い香りだ。
この香りに包まれてみると、もっとアロマな気分に浸りたいと思う。
そうだ！
友人の mayumi からいただいたハーブ石鹸を作ってみよう。
手作りＭＰソープキット うっとり
作り方は意外に簡単だった。
ＭＰソープを細かくして容器に入れて電子レンジで２０秒加熱。
溶けたソープにラベンダーエッセンシャルオイルで香りをつける。
次に、ハーブパウダー（今回はネトルパウダー）で色づけした。
抹茶のような色になった。
色はターメリックパウダーもあるので量や配合で、いろいろな色に挑戦できそうだ。
型に入れて固まるのを待つ。
完成品
２～３日風通しのよいところで乾燥させてから使うと長持ちするそうだ。
使うのがとても楽しみ。
今日は１日、ラベンダーの香りに包まれてアロマな気分に浸れた。
リラクゼーションにもなり、心が豊かになったような気がしてうれしい。
久しぶりのワイン
年が明けてなかなか縁がなかったワイン。
今日こそは開けよう。
イタリアワイン 赤 バルバレスコ リゼルバ ２００４年
最初堅い感じがしたが、飲んでいくうちに、空気と触れ合い、
どんどん味が変わってきた。まろやかになった。おいしい！
料理は
チンゲン菜の炒め物、エビの塩ゆで、牛ロースのミニステーキ
をワンプレートに。
セロリときゅうりを味噌マヨネーズで。
おせち名残りのまぐろ（中トロ）
今日の食事は夫と２人。
久しぶりにゆったりとした。
