昨日、夕食の準備をしていた。
下ごしらえが終わったところで、
書きかけの書類があったので、ちょこっとのつもりでＰＣに向かった。
ほんとうにちょこっとのつもりだったのに、没頭してしまったらしい。
いきなり「ピンポーン」の音で、我に返り時計を見ると
何と、７時半をまわっていた。
主人が帰ってきたのです。
あぁ食事の準備がぁ！まだ・・・・・
あわてて、作り始めたのだけれど、あせるものだから、手元が狂った。
一方で、料理をしながら、もう１方でテーブルに小皿を並べようとして、
いつになく多くの枚数を１度につかんだ！
ツルッとすべった１枚が勢いよく床へ・・割れて、散乱！
またまた、あせって、そのかけらを拾おうしたら、今度は「痛い！」
お皿の欠片が指にささってしまいました。
どくどくと出血！なかなか止まらない。
ようやく、バンドエイドをきつく巻いて、ほっとしたら、
鍋から煙が！
そう、酢豚を作ろうとお肉を揚げていたのでした。
すんでのところで、取り出したが、揚げ過ぎのお肉はちょっと、堅そう。
散乱した欠片の掃除もすることになり、ますます、時が過ぎる。
お掃除は見かねた夫がしてくれました。
大忙しで作った酢豚、やはり、ちょっと、固くなってしまったようだ。
写真を撮ろうとしたら、夫の一言 「早くして！」
・・・・・・・・・・・・
「あぁごめんなさい・・・」と思いつつ
急いで撮った昨日の夕食写真
酢豚、サラダ、マグロ切り落とし
出汁と豆腐だけの湯豆腐
もう、待ちきれずに食べ始めている・・・
温かいものを温かいうちに食べてもらいたいという思いから・・・
下ごしらえが終わったときの時間はまだ早すぎた・・・
そこで、ほんのちょっとのつもりで・・・ＰＣへ向かう。
でも、食事作りの中休みは危険だ。
ちょっと、さめたら、温めればいい！
「何事も余裕をもって！準備すべし！」
昨日の教訓だった。
その後はなんとか、楽しく食事はすみましたから一安心！
指の傷も、そんなにひどくならずに済みそうで良かった。
この教訓を忘れず、特に気ぜわしいこれからの年末に生かしたい。
あわてず、あせらず、平常心で過ごして行こうと心に誓いました。