先日、知人からボジョレ・ヌーボーが届いた。
今年の初！ボジョレです。
蔵直 ワイン
ドメーヌ・シャテルス
ボージョレ・ヌーボ ”115 Ｓpeciale”
ボージョレ地区、ヌーボ・コンクール、連続金賞受賞 のヌーボ職人
パスカル・シャテルス氏からのコメント付きです。
２０１１年は春が、ものすごく、暑く、７月後半からは雨が降ったが、
その後持ち直し素晴らしいぶどうができたよ！
２０００年代のＴＯＰクラスの出来となった♪２００７年、２００９年、
２０１１年がシャテルスの誇る３大ヴィンテージ！
今年も、畑仕事を真面目にこなした成果が出たと思います。
日本の皆様に乾杯！Ｓante!!!
とのことです。
ほんの少し冷やしていただきました。
色はルビー色、香りは新鮮で、フルーティー！
ずーっと香りを楽しんでいたくなる。
お味も、最高！
深いコクがあり、余韻も良く、飲めば飲むほどに、
旨味が伝わってきました。
これはオリジナルヌーボーで、４種類がブレンドされているそうです。
バランスが良く、果実味が新鮮で、コクがありました。
久々においしいボジョレ・ヌーボーに出会い幸せな気分になりました。