最近、時間に追いかけられている気がする。
やりたいことはたくさんあるのに、全部こなしきれていない。
少し、時間の使い方をに見直してみようかと思っている。
そんな中で、ブログ更新は楽しみの１つなので、
多少コンパクトな記事になってしまいそうだが、
何とか続けていこうとは思っている。
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昨日のメニューです。
鯛の煮つけ
鶏肉とささがきゴボウのキンピラ
冷奴とオリーブオイル＆アンチョビ
サラダ
鯛の煮つけ
真鯛をたたき牛蒡と一緒に煮付けた。
お酒、みりん、お醤油、砂糖、出し汁
淡白な鯛に、しっかり、味がしみ込んで、おいしくいただけました。
鶏肉とささがきゴボウのきんぴら
冷奴に、オリーブオイルとアンチョビをのせて。
オリーブオイルの香りと、アンチョビの塩分があいまっておいしい。
サラダは果物（リンゴと梨）とレタス、キュウリをマヨネーズで和えて。
これはある日の我が家のテーブルセッティング
いつも、こうできると良いのだが・・