昨日は久しぶりに３人揃っっての夕ご飯
メニューは
和風ハンバーク
小松菜とお揚げの煮びたし
マグロのブツ
リンゴ、ナシ、キュウリ、生ハムのサラダ
和風ハンバーグ
玉ねぎ、セロリ、ひき肉
パン粉、卵、牛乳、ナツメグ、塩、コショウ
野菜をいため、冷ましてから、ていねいにこね合わせ、
空気を抜きながら、形を作る。
両面を焼いて和風ソースで、蒸し煮にして、出来上がり。
和風ソースはお酒、出し汁、醤油、みりん
残ったセロリの葉を香りづけに入れた。
小ねぎをちらした。
小松菜とお揚げの煮びたし
小松菜、お揚げを薄味で煮びたしに。
マグロのブツ
リンゴ、ナシ、キュウリ、生ハムのサラダ
最近良くする。
デザート風に食べられるので、気に入っている
おいしくいただきました。
今日の花は色とりどりのなでしこ。
そこここに花を咲かせていた
今日も、良い天気、良い気持ち。