3人の主婦が集まった。
夫たちはそれぞれ外出中。
子育て卒業の主婦たちだ。
子供が小さい時からの付き合い。
家族ぐるみでキャンプ、釣り、スキーなどによく出かけていた仲間たち。
今子供たちは学業を終え、それぞれが社会生活を送っている。
夫がいないといきなり1人ぼっちになることが多い。
こんな時に集う。
食事も女性だけの時は手抜きになりがちなのだが、それぞれが一品ずつ持ち寄る。
塩豚のソティ エリンギそえ
作り置きしてあった塩豚を焼いただけ。エリンギを添えてレモンで食べる。
大根のあんかけ
よく煮込んだ大根にあんをからめた。
シーフードサラダ
海の幸とルッコラ、パルミジャーノ、黒オリーブ。オリーブオイルと塩でいただく。
ワイン 女性だけでも ワインは必ず。
イタリア 赤
友人が誕生日プレゼントにとイタリアンレストランからいただいたとか。
まろやかでおいしかった。
1人きりでさみしく（？）食事するより、3人集まればにぎやかで豪華になる。
楽しいひとときでした。
ときどきこんな感じで集うことが多くなった。