誕生日にかこつけておいしいワインを飲もう！
夫の誕生日
本当は明日なんだけど急きょ今日やることになった。それも夕方過ぎ・・・
料理が間に合わない
ありあわせで作るしかない・・・・
というわけで冷蔵庫にいた牛すね肉を大根と煮た。
そしてピーマンとじゃこをピリ辛に炒めてみた。
あとは定番のモズク酢とサラダ
なんか和っぽい。ワインに合うかどうか微妙だけど仕方ない。
そして登場！
本日のワイン
フォンタナフレッダ バローロ ２００５年
うーんおいしい！ その一言で充分。
時間とともに空気と混じわり味がまろやかになり、どんどんおいしくなっていく感じ・・・
じっくり味わった。
牛すね肉と大根の煮物
ピーマンとじゃこのピリ辛炒め
