２０２４・９・１９・木
１．オクラの鶏肉巻き
２．ゴボウと人参の鶏肉巻き
３．カツオのたたきサラダ
４．ワカメスープ
オクラの鶏肉巻き
肉巻の本をちらっと見ると
鶏モモで巻くのも
結構ポピュラーだと知る
厚いところは
観音開きにするらしいが
たたいて薄く延ばす
オクラを中心に
赤ピーマンと人参、ごぼう
ゴボウと人参の鶏肉巻き
ゴボウと人参
失敗作
タコ糸でぐるぐる巻きにしたのは1本
爪楊枝で押さえるレシピもあったので
後は爪楊枝
それが結構くっつきが悪く
2本ほど割れてしまった
味が染みて
意外と旨い
カツオのたたきサラダ
余っていたので
野菜を入れて
Extraバージンオリーブオイルでサラダに
ワカメスープ
