２０２４・９・１８・水
１．鶏モモのエビチリ風
２．鶏モモのエビマヨ風
３．藁焼きカツオのたたき
４．鶏ハム
５．キノコ汁
鶏モモのエビチリ風
モモ肉を細長く切って
玉子・小麦粉・片栗粉の衣を付けて
さっと揚げる
ホットチリソースで和えた
レトルトのエビチリの素ではなく
ホットチリソース
スウィートチリソースより辛い
鶏モモのエビマヨ風
まろやか
藁焼きカツオのたたき
398円のスーパーで作ったハガツオのたたきを
藁で焼いて
蓋をして煙をこれでもかってつける
燻製香が凄いので
ニンニクとあら塩で食べる
ちょっと足りないなあと
鶏ハムを足しましたが
鶏ハムが亡くなって
カツオが残ってしまった
鶏ハム
こちらは完食
キノコ汁
鶏ハムを茹でた煮汁は出汁たっぷり
昼食はサーモンとキノコのクリームパスタ
残ったキノコを全部入れて