２０２４・６・１４・金
１．レンコ鯛のカリカリパン粉がけ
２．鶏の治部煮
レンコ鯛のカリカリパン粉がけ
昨日のあさイチレシピ
ふりかけるだけで、油で揚げたフライのようになる「カリカリパン粉」を、
脂がのった旬の「いわし」に合わせます。
少ない油で手軽に「いわしフライ」のような食感が味わえます。
今、旬なはずなのに
鰯がどこにもない
レンコ鯛を見つけたのでやってみました
レンコ鯛のカリカリパン粉がけ
3枚のおろしてあったので
楽々調理
レンコ鯛は柔らかいので丁寧に扱わないと
まあまあですかね
鰯でやってみたい１品
付け合わせは
レンチンしたジャガイモをソテー
これは大好評
鶏の治部煮
食物繊維も採れて
汁物にもなって
しかも旨い