２０２４・５・１６・木
１．グリーンカレー
２．チキンカレー
グリーンカレー
孫の中2男子が
グリーンカレーを食べたいと
家族の中では
辛いものが大丈夫な人
グリーンカレーペーストもありましたが
初めてなので
缶詰で一応、まとまっているものをと
業スーの缶詰を発見
業スーのグリーンカレー缶
2人分400g入り230円(税込み)くらい
内容は
ココナツミルク、たけのこ、グリーンカレーペースト、
大豆油、砂糖、バジル、赤唐辛子、ライムリーフ、食塩。
肉類は入っていないので
鶏もも肉を入れて少々煮込む
タケノコなど野菜は入っているけども
ちょっとグリーンにしたかったので
冷凍ホウレンソウを少々
ココナツミルクが効いたまろやかな味で
そんなに辛くない
タイの関するブログを書いている人の感想には
本格的で美味しい
ココナツミルクがたっぷり入っていて
タイ料理店の味を再現している
下手したら、どうかしたタイ料理店の味を越えているともいえる
私は初めてだったので
これが本格的な物をすると
「有」
どこかで本格l的なグリーンカレーを食べてみたいものです
チキンカレー
グリーンカレーは4人分
私たち以外は辛いのは得意じゃないので
甘口のチキンカレーを作ってやらないといけない
っで、なんちゃってで作ったので
業スーのスライス玉ねぎや炒め玉ねぎを使用
おやおや、おかげでめちゃくちゃ美味しくなりましたよ
私のお皿はハーフ＆ハーフ