2024/5/15 カツオのカツが超レアで美味しそうだったので | おじいちゃんの料理日記

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9人の孫に恵まれ幸せな日々。そんな毎日のおじいちゃんの手料理日記。若い頃、声楽を学んで、ただ今女声合唱団の指揮者。趣味は、クラシック音楽。その他、ミュージカル、歌舞伎に能・狂言、はては落語にお笑いまで。ガーデニングとDIY、カメラも少々。

2024・5・15・水

1.かつおカツ
 
2.チキンカツ
 
3.ソラマメのポタージュ
 
4.シイタケのはんぺん焼き
 
 
カツ2種類
 
 
 
かつおカツとチキンカツ
 
 
かつおカツ
 
脇雅代・加藤巴里
刺身用のカツオでカツ
絶対、中は生だ
放送では断面は映らなかったけど
ラビゴットソースは割愛
 
チキンカツ
 
ムネ肉のチーズマヨ焼きの予定でしたが
カツオのカツを作るんだから
チキンもカツに
 
 
 
豆の風味がして美味しい
 
 
シイタケのはんぺん焼き
 
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