２０２４・４・３０・火
１．ちょっと肉肉しいハンバーグ
ちょっと肉肉しいハンバーグ
昨日の豆腐ハンバーグが
野菜が多すぎて
私的にはイマイチ
だったので、リベンジといいますか
まともなハンバーグを食べたくなって
昼食に妻と2人分を作ってみました
オーブンを使い、短時間でしっかり焼きあげることで、
ふっくらジューシーに仕上がります！
- ・牛ひき肉 （粗びき）400g
- ・豚ひき肉 （粗びき）200g
- ・たまねぎ1コ（200g）
- ・生パン粉カップ1/2
- ・牛乳大さじ3
- ・卵1コ
肉：混ぜ物＝600：320≒２：１
昨日の豆腐ハンバーグは
野菜たっぷりだったので
肉：混ぜ物＝２：３くらいありましたからね
するとですね
この膨らみ具合
凄くないですか
パンパンです
肉汁たっぷり
ちょっと溜飲が落ちた